Ngũ cốc qua xử lý tinh luyện sẽ làm mất đi đi dưỡng chất xuất hiện trong cám, mầm như hóa học xơ, Fe, đầy đủ Vi-Ta-Min group B. Vì vậy, ngũ cốc nguyên hạt (ngũ cốc toàn phần) là một lựa chọn tạo nên toàn bộ chất dinh dưỡng thiết tha. Nhiều thử nghiệm cho rằng việc tiêu thụ Nhiều hạt ngũ cốc toàn phần thực hiện thuyên giảm nguy cơ mắc một số trong những triệu chứng mạn tính như đái đường loại 2, bệnh tim mạch và một số trong những loại ung thư. Dược sĩ Nguyễn Bích Thủy, Trung tâm khám chữa bệnh bệnh viện Y tế truyền thống cổ truyền Trung ương có các hướng dẫn Cách nấu nướng nồi cháo ngũ cốc nguyên hạt. Hình như, hàm lượng chất xơ cao vào hạt toàn phần góp ngăn chặn damtuhq5n.wpsuo.com/cach-nau-chao-ngu-coc-nguyen-hat-cuc-cung-cap-boi-bo-chat-dinh-duong-cho-tat-ca-nha khó tiêu, chất lượng đảm bảo cho hệ tiêu hóa, thuyên giảm nguy cơ mắc triệu chứng
